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街坊实拍:探访广西桂平浔江脆肉鲩养殖能手—

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街坊实拍:探访广西桂平浔江脆肉鲩养殖能手—


在桂平东塔冲口村,有这样一个村民,他叫阮开土,一名地道的农家汉子,而另一个身份,则是有政府备案的新时期青年创业养殖能手!
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见到阮开土时,朴素的外表,腼腆的笑容,给人一种踏实、勤劳的感觉。刚一见面,他就迫不及待地邀请我们坐船到他的渔场上去看看,在船上阮开土意味深长地向我们讲起了他的养鱼故事。
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小编第一次坐这种小船还是有点小怕
创业初始
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打工仔时期的阮开土
时间追溯到2012年,阮开土毕业后南下广东谋生,由学生转变成为一个普通的打工仔。
身份的转换时常让他感到空虚和迷茫,这种两点一线的生活让他开始厌倦。总觉得找不到人生的方向。于是,带着仅剩的两千元决定返乡创业!
但是,创业之路并非一帆风顺,而是艰难、困苦等伴随着他。由于早期的经验不足,养殖的鱼成活率不足50%,再加上网箱养殖江水涨潮等不稳定因素,借来的四万块钱几乎全都打了水漂。
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种种的打击并没有击倒阮开土,巨大的挫折也没有阻住他前进的脚步!经过坚持不懈的努力,不断搜集资料和总结经验,摸索出了自己的一套养殖方式。而且坚持不使用抗生素,仅采用中草药调配防止鱼病的方法。并做到无残留效果,符合绿色生态无公害食品!
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创 新 之 路
阮开土是个喜欢钻研,善于创新的人。常规养殖稳定后,他开始对普通鲩鱼的肉质进行改良,养殖成高质量的特种鱼,满足人们新的需求。
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阮开土开始四处奔走,向水产养殖专家及行内人士虚心请教江水养殖的技术。在有关专家的指导下,他想到了从喂养方面下手改良肉质。白天,整个人泡在饲料堆里,不厌其烦地调配、试验;晚上,就埋头阅读技术书籍,钻研养殖知识。
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在经历了无数次的失败试验后,阮开土才渐渐地摸出了门道。选用蚕豆、玉米等作为鱼料进行脆肉培育,终于获得成功!
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绿色喂养,采用东塔附近天然植被草源
凭着孜孜以求的精神和锲而不舍的努力,阮开土先后对多种淡水鱼脆化培育。改良后的鲩鱼肉质香脆柔韧,可烹饪成各种不同风味的佳肴。
除了鲩鱼之外,阮开土还精心培育了一种丁桂鱼。这种原产地来自欧洲的鱼类有着皇家宠鱼的尊贵血统!肉质细嫩鲜美,尤其是厚硕的鱼皮有独特味道,是做生鱼皮的上好原料!
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另外,丁桂鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。吃桂鱼有利于肺结核病人的康复!丁桂鱼味甘、性平、无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋补功效!
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浔江清水鱼
作者:海哥
 

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