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南美白对虾养殖前期管理技术要点

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南美白对虾养殖前期管理技术要点

  
文/图 拜耳(四川)动物保健有限公司 姚瑞清 卫建辉 阮勇军
近年来,随着养殖集约化程度提高,养殖环境日趋恶化,气候异常,导致在养殖过程中出现各种各样的病害,虾农损失惨重。而且,近两年,华南地区,在养殖前期就出现大量排塘现象,在其他亚太地区,将这种现象称之为早期死亡综合症(Early mortality syndrome,EMS)。本文将简要介绍早期死亡综合症的现象,养殖前期成本分析,以及重点介绍拜耳水产在一线总结出来的南美白对虾养殖前期管理技术要点,供养殖朋友们参考。
一、早期死亡综合症介绍
早期死亡综合症(EMS),在国内称之为早期暴死症,其发病主要表现症状: 放苗后20天左右就开始出现死亡,在池塘边不会看到虾爬边死亡,一般是出现在虾塘底部,而且在死亡前几乎是没有任何征兆,吃料都很正常。对病虾进行病毒检测,检测不出来病原,有可能是新的病毒导致,组织病理学切片显示肝胰腺小管严重受损,与细菌感染或毒素污染相类似,肝胰腺组织严重受损,肝胰腺细胞变性、坏死,有丝分裂期纺锤体不完整 ,能够检测到弧菌。病情严重时死亡率可以达到100%。
目前,导致出现早期死亡综合症的病原还没有弄清楚,或许是新的病毒导致,或许是水体中的有毒物质或者毒素,或许是弧菌引起,需要进一步研究确认。对出现早期死亡综合症的虾塘有一些共同特点:放养密度比较高,饲料投喂量,水色过浓,透明度小,溶解氧低。
二、早期养殖成本分析(30天10亩虾塘)
在平时的养殖管理过程中,有很多养殖朋友都很少去计算自己的养殖成本,只知道养虾成本投入会很大,而且也只知道一个大概的数字。但养殖户不去认真计算时,他就不会花更多心思在养殖上。
我们对南美白对虾前30天,10亩虾塘的大概养殖成本做了调查,具体成本包括,饲料成本:7000/吨——10包料x150=1500棚虾,白水虾25包;苗种成本:(普通苗90元/万尾,一代苗160元/万尾)x50万=4500元;电费成本:0.80元/度,增氧机1000元+抽水800元;塘租成本:3000元/亩;药品成本:(进水消毒氯制剂80元+解毒200元+肥水400元+VC、葡萄糖300元);人工成本:1500元;设备折旧:200元;清塘成本:石灰400元+漂白粉300元+洗塘1000(有的塘不用)。
总计:前30天,10亩的虾塘需要投入至少15280元。当然,在实际生产中,成本会比这要高很多。这些成本是在养殖过程中看得见,摸得着的,但如果突然出现EMS,或者其他病害,那损失不仅仅是看得见的成本,更多的是时间和精力。因此,南美白对虾养殖前期的管理是非常关键。
三、对虾养殖前期管理要点
1、彻底清塘——土池的泥底、水泥池的沙底、黑膜全铺池底。在放苗前的清塘准备阶段,必须认真清理,将池塘底部带来的隐患降到最低。
2、关注弧菌——弧菌的危害同样不可轻视,在养殖全过程都有存在,从进水后就应该开始密切关注,它和其他水质指标同等重要。水体消毒后放苗前一天检测一次水体。放苗当天对苗种检测一次,放苗后每5天检测一次水体,放苗每10天检测一次虾体。定期检测池塘水体中弧菌数量,发现超出正常范围及时处理(一毫升水样安全范围参考:放苗一个月内1000个,一个月到两个月之间5000个,两个月份后10000个,选择携带弧菌数量在安全范围内的虾苗放养(1克虾苗携带黄菌<30万个,绿菌<2万个,发光菌<5000个)。
3、认真选苗——苗种因和养殖的条件、时间、气候、密度有密切联系。同时也是成功养殖最为主要的因素之一。如何选择苗种尤其关键,尽量选择自己熟悉的苗场的虾苗,看苗,不如去了解做苗的师傅。
4、科学投饵——小苗阶段饵料的管理有相对大的难度,饵料的多少直接影响虾的生长。多则坏水坏底,增加成本;少则影响生长,大小不齐。在养殖初期的0号、1号料阶段,饵料需经过诺碧清生物净水剂浸泡处理,提高了饲料利用率;残饵、粪便等因含为有诺碧清生物净水剂菌株,从而减少了养殖环境带来负面影响。同时虾的肠道内也形成以诺碧清生物净水剂为主优势菌群。
5、补矿物质——小苗阶段对矿物质的需求和依赖程度很高,在黑膜全铺的池塘、低盐度的土池必须注意定时补充和添加。矿物质的补充不仅仅只局限于钙,其他数十种矿物质的补充同等重要。补充矿物质不仅仅为了虾苗,池塘中的藻类、微生物等生物消耗也非常大。前期肥水困难、容易掉清,水色反复,和矿物质缺乏有密切关系。
6、预防应激——虾苗在苗场繁育阶段受水质、气候、病害的影响比外塘较小。苗种自身的免疫力低下,抗应激能力很差。苗场的一些条件是相对可控的,然而外塘受气候和水质不断变化产生的应激不可忽视。必须定期泼洒和内服抗应激产品。
7、塘底保健——长期以来对放苗1个月内池塘底部的关注和管理很薄弱,甚至是不采取任何措施。在对虾养殖的前期,由于池塘清理不彻底,水体消毒后没有及时的投放有益活菌培养优势菌群,往往导致藻类的生长很不稳定、水色偏浓、连续倒藻、反复肥水。在追求提高产量的同时,放苗密度加大,意味着投入养殖水体中的有机废物增多。前期由于虾苗较小,换水量很少或不排换,对池塘底部环境污染加重。
8、精心管理——上述7个关键点的实施,是前期重点环节。池塘管理是贯穿整个养殖全过程工作。对pH值、溶氧、总碱度、氨氮、弧菌等指标要定期检测并记录,对饵料、药品、微生物制剂、营养添加做记录,对天气、水色(藻相)、透明度、水体的变化也要记录,对生长速度、规格、蜕壳、体色变化观察记录。科学使用和管理增氧设备,对水质和成本控制同等重要。每天及时关注天气预报和养殖管理也密不可分。
四、高位池安全保苗30天方案
1、放苗前的水质处理。(见表1)
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2、放苗当天及放苗后的水质处理。(见表2)
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五、土池安全保苗30天技术方案
1、放苗前的水质处理(见表3)
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2、放苗当天及放苗后的水质处理(见表4)
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六、保苗期间饲料的处理
1、每公斤饲料使用诺碧清生物净水剂2克+酵母5克+红糖10克拌料投喂,此处理可提高饲料消化利用率,同时增强对水体中残饵及时分解,降低池塘有机质负荷;另外诺碧清生物净水剂可以在肠道内形成有益细菌为主的优势菌群,抑制了肠道中的有害菌,0号料阶段全天泡料,1号料后期一天两次。
2、转料阶段:转料阶段,比如从0号料转到1号料,从1号料转到2号料,每公斤饲料添加氟伴欣5克+拜水安5克+拜激灵5克拌料,一天一次,连用5天,隔天诺碧清生物净水剂1克/公斤饲料一天一次,连用5天。减少因转料对虾苗引起的不适。
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