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北海查处一非法河豚加工点

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北海查处一非法河豚加工点

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挂在粗加工车间一块记事板让加工点不能自圆其说
人民网广西视窗北海1月10日讯记者陈家财摄影报道:1月9日下午,北海市卫生、工商、质监、公安等部门联合行动,一举揣掉一“三无”海产食品加工窝点,当场查获欲流入市场的国家明令禁止食用和销售含毒素河豚4吨多。确保了节前海产食品卫生的安全。
该名为北海巨鑫水产品加工厂的“三无”海产加工窝点,位于北海市银海区南澫渔业基地码头对面,占地面积近万平方米。记者在加工厂内见到,这家海产品加工厂俨然已成规模,整个加工场所分为粗加工、油炸、烘烤、晒场等6个车间。在执法人员到来时,十余名工人仍有条不紊的进行烘烤、装箱等工作。在约2000平方米晒场内,近1000个鱼托内放着用河豚加工成的圆形鱼柳半成品,这些鱼柳呈黄色半透明状,执法人员告诉记者,制成鱼柳后,便可直接食用。一工人告诉说,“鱼柳是直接销售市场供食用的”。
据居住在周边的村民介绍,该海产品加工厂已经生产了近一年的时间了,由于这家海产品加工厂向厂外排放的污水又脏又臭,严重影响了附近村民的生产生活,数天前,村民欲进厂和业主交涉时,却“意外”地发现晒场里面晾晒的都是龟鱼(北海人对河豚的俗称)。由于他们长期生活在海边,深知龟鱼(河豚)毒性和属禁止生产和销售的海产品,故立即向北海市有关部门作了投诉。
在粗加工车间,一负责运载冰冻河豚鱼肉小货车司机告诉说,他们是加工厂老板雇来运输的,他每天都帮加工厂运输鱼肉,数量不固定,每天3—5车,约有1000公斤,但对河豚鱼肉的来源,对方却不愿透露。
一自称为工厂主管的中年男子在面对执法人员盘问时,支支吾吾,无法提供该工厂的合法经营手续,说老板此间不在,他们工厂主要是加工马面鱼、小红鱼以及杂鱼等水产品,称工厂内没有加工河豚,但挂在粗加工车间的一块记事板却让他们不能自圆其说,此间该牌上却清楚地记载着“7日、龟鱼:3036;8日、龟鱼:3190;9日、龟鱼:1760”等字样。一执法人员推测,这些数字估计代表着该厂加工的河豚数量。
据现场的卫生执法人员介绍,北海目前正是河豚的高产期,由于工商部门对市场监管较严,故鲜的河豚难以进入市场。所以一些不法商家钻这些空子,在北海市各渔港低价收购河豚加工成制品出售。
据了解,河豚又名钝鱼、气泡鱼等,产于我国沿海等地,种类很多,肉味鲜美,但它的某些脏器及组织中均含有毒素,其毒性稳定,经炒煮、盐腌和日晒等均不能被破坏。河豚毒素主要存在于河豚鱼的卵巢、肝脏、肾脏、皮肤、血液及眼球中,河豚的毒性比剧毒药品氰化钠还要强1250倍,约0.5mg即可致人于死命。河豚毒素中毒一般进食后半个小时至4个小时内就会出现症状。
当天,执法人员对北海巨鑫水产品加工厂所生产的河豚制品进行了查扣,经清点,在晒场内查获半成品3166公斤,在冷冻车间内查获已包装好的鱼柳150余箱,共计1660公斤,其他鱼制品230公斤。
北海市卫生监督所副所长陈琳介绍,河豚由于含有剧毒,所以国家卫生部1990年颁布的《水产品食品卫生管理办法》中就明确规定:“河豚鱼有剧毒,不得流入市场。捕获的有毒鱼类,如河豚鱼应拣出装箱,专门固定存放”,陈琳还表示,对河豚的非法生产和销售的查处,北海的相关部门从来不手软,发现一起坚决取缔一起。下一步,相关部门还对北海巨鑫水产品加工厂所生产的河豚制品销售渠道进行调查取证,并对相关责任人进行严查。同时,北海市也将加强市场和餐饮业的重点检查,对非法加工、经营河豚鱼或河豚鱼干的单位和个人,一经查实,依法严处。
在广西北海市,吃河豚中毒事件已不鲜见,去年5月21日下午,北海市有3名市民因食用河豚鱼中毒送医院抢救,2人脱险,1人不治身亡。(完)
 

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